eatme

Λαχταριστή σοκολατίνα με σιρόπι καφέ, διπλή κρέμα και λαχταριστό γλάσο – η τέλεια τούρτα για κάθε περίσταση!

Το αγαπημένο τζατζίκι αλλιώς! Με ψητό σκόρδο για πιο πλούσια γεύση και πιο ελαφρύ αποτέλεσμα – ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι.

Ένα πεντανόστιμο, γιορτινό cheesecake με τραγανό κανταΐφι, απολαυστική κρέμα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι που απογειώνει τη γεύση! Κάθε μπουκιά είναι απόλαυση. Ταιριάζει υπέροχα σε γιορτινά τραπέζια και αποτελεί το ιδανικό επιδόρπιο για να κλείσετε εντυπωσιακά κάθε περίσταση. ΥΛΙΚΑ Για φόρμα 26εκ. ΚΡΕΜΑ 400γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250γρ. μασκαρπόνε 8κ.σ. άχνη ζάχαρη ΒΑΣΗ 180γρ. κανταίφι 140γρ. βούτυρο 450γρ. γλυκό του κουταλιού κυδώνι για την επιφάνει

Πεντανόστιμες πατάτες για το γιορτινό τραπέζι — και όχι μόνο! Ψήνονται με κρέμα βαλσαμικού σύκο και γεμίζονται με καραμελωμένα κρεμμύδια, φέτα και κουκουνάρι. Ταιριάζουν ιδανικά με κάθε είδους κρέας ως συνοδευτικό, αλλά είναι εξίσου απολαυστικές για χαλαρά βράδια με ένα ποτήρι κρασί και καλή παρέα. ΥΛΙΚΑ Για 4-6 άτομα 1 κιλό baby πατάτες πλυμένες καλά 50γρ. βούτυρο 50γρ. ελαιόλαδο χυμό από 1 πορτοκάλι 50ml κρέμα βαλσαμικού σύκο αλάτι, πιπέρι 250γρ. φέτα 80γρ. κουκουνάρι Για τ

Πεντανόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι! Ένα απολαυστικό ντιπ φέτας με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον ψημένο με πορτοκάλι και κονιάκ και τραγανά φουντούκια. Έχει σίγουρα θέση σε κάθε γιορτινό μενού και ταιριάζει τέλεια τόσο με χοιρινό όσο και με γαλοπούλα. ΥΛΙΚΑ Για 6-8 άτομα 400γρ. φέτα 3/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 3κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1κ.σ. μέλι πιπέρι Για τα κρεμμύδια: 5 κρεμμύδια 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του

Πεντανόστιμη ρουστίκ κοτόπιτα με μπεσαμέλ, πράσο, μετσοβόνε και σφολιάτα από πάνω! Σερβίρεται με κουτάλα σε κάθε πιάτο καθώς είναι κρεμένια η γέμιση! Απολαυστική και πανεύκολη έχει μια θέση και στα γιορτινά τραπέζια! Μπορείς να την κάνεις και με γαλοπούλα ή κοτόπουλο που έχει περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι και να δημιουργήσεις έτσι ένα νέο και νόστιμο πιάτο! Υ Λ Ι Κ Α Για στρόγγυλο ταψάκι 26εκ. 300γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος 100γρ. μετσοβόνε 1 φύλλο σφολιάτας 1 πράσο κομμ

Πεντανόστιμο πιάτο! Τα πράσα στο ψήσιμο καραμελώνουν και απογειώνουν τη νοστιμιά, ενώ τα καρύδια προσθέτουν γεύση και τραγανότητα στο κλασσικό χούμους! Ιδανικό ορεκτικό για μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι! Συνδυάζεται τέλεια με τηγανόψωμα και ψάρι ή κοτόπουλο, για ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. ΥΛΙΚΑ 300γρ. ρεβύθια βρασμένα 1κ.σ. κύμινο 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από μισό λεμόνι 1 φλυτζάνι του τσαγιού εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 5κ.σ. ταχίνι 15 καρύδια 1κ.γ. αλάτι 2 πράσα 2 μα

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με γαλοτύρι! Με τραγανό φύλλο κρούστας, κριτσανιστή σε κάθε μπουκιά και τη πρωτότυπη γέμιση με γαλοτύρι που μας δίνει μια πίτα σαν σουφλέ αφράτη και πεντανόστιμη! Πανεύκολη να την ετοιμάσεις θα την φτιάχνεις ξανά και ξανά! ΥΛΙΚΑ Για ταψί στρόγγυλο 28εκ. 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 500γρ. γαλοτύρι 2 αυγά πιπέρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο λίγο μαυροσούσαμο ΕΚΤΕΛΕΣΗ _Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το γαλοτύρι, τα αυγά και λίγο πιπέρι και βάοζυμ

Λαχταριστό κέικ μήλου, ζουμερό, γεμιστό με καραμελωμένα μήλα και από πάνω λαχταριστό γλάσο κρέμας τυριού με κανέλα που το απογειώνει! Αν αγαπάς την μηλόπιτα τότε αυτό θα γίνει το αγαπημένο σου κέικ! Σκέφτεσαι κάτι πιο απολαυστικό να ψήσεις για τους αγαπημένους σου?! ΥΛΙΚΑ Για φόρμα 23x13 •1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις •1 κούπα ζάχαρη •1/2 κγ μπέικιν πάουντερ •1/2 κγ σόδα •1/2 κγ κανέλα •μια πρέζα αλάτι •1 κούπα μήλα κόκκινα ξεφλουδισμένα και τριμμένα στον τρίφτη τον χον

Ζουμερά κεφτεδάκια μέσα σε γλυκές, ψημένες μελιτζάνες – μια συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη σου! Ιδανική για μικρούς και μεγάλους.

Αφράτα τυροπιτάκια κουρού με σπιτική ζύμη, κρεμώδη γέμιση από τυρί κρέμα και πλούσια γραβιέρα. Το τέλειο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας!

Αρωματικά μπισκότα λεμονιού με λιμοντσέλο και λαχταριστό γλάσο! Μια εύκολη συνταγή γεμάτη φρεσκάδα και καλοκαιρινή γεύση.

Μια δροσερή σαλάτα με κολοκυθάκι, γραβιέρα και αμύγδαλα που απογειώνεται με βινεγκρέτ δυόσμου. Ελαφριά, νόστιμη και καλοκαιρινή!

Μελωμένοι γίγαντες φούρνου με σελινόριζα, σος μυρωδικών και καπνιστό τόνο. Ένα λεμονάτο, αρωματικό πιάτο που κάνει τα όσπρια ακαταμάχητα!

Πεντανόστιμο ντιπ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί κρέμα να συνοδεύσεις τις μπριζόλες, να νοστιμίσεις ένα φιλέτο κοτόπουλο, να βουτήξεις ψητές τορτίγιες και γλυκοπατάτες! Τέλειο σε ένα γιορτινό πλατό με αλλαντικά και τυριά! Υ Λ Ι Κ Α 5 κρεμμύδια μέτρια σε μέγεθος 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί λίγο φρέσκο θυμάρι 250γρ. τυρί κρέμα 150γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες σε λιπαρά 100ml κεφίρ αλάτι, πιπέρι Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

Αφράτες και τραγανές στριφτόπιτες με φέτα και πρόβειο γιαούρτι — το τέλειο σνακ για μικρούς και μεγάλους, όλες τις ώρες της ημέρας!

Εύκολο κέικ με βερίκοκα και ελαιόλαδο, χωρίς αυγά και βούτυρο! Τα βερίκοκα καραμελώνουν στο ψήσιμο και η μαρμελάδα βερίκοκο απογειώνει τη γεύση. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό γλυκό χωρίς μίξερ.

Το πιο αφράτο κέικ λεμονιού χωρίς μίξερ, με παπαρουνόσπορο, βελούδινο γλάσο κρέμας τυριού και απολαυστικό lemon curd. Εύκολο, αρωματικό και άκρως λαχταριστό!

Αυτά τα σοκολατένια τρουφάκια με φυστικοβούτυρο και δημητριακά με σοκολάτα είναι το απόλυτο σνακ με μόνο 4 υλικά! Τραγανά, χορταστικά και γεμάτα ενέργεια, συνδυάζουν τη σοκολάτα με το φυστικοβούτυρο για να σου δώσουν την απόλαυση ενός γλυκού, χωρίς τύψεις. Ιδανικά για να τα έχεις στη τσάντα σου και να τα απολαμβάνεις όπου κι αν βρίσκεσαι μέσα στη μέρα. Αν θέλεις, μπορείς εύκολα να τα μετατρέψεις και σε μπάρες, με επικάλυψη σοκολάτας από πάνω! Υ Λ Ι Κ Α 200γρ. κουβερτούρα 55%

Λαγάνα με χαλβά κακάο και φρέσκες φράουλες. Η πιο γλυκιά και ανοιξιάτικη νηστίσιμη πρόταση!