Χούμους με παντζάρι και καρύδια

Έγινε ενημέρωση: 21 Φεβ

Βάλε χρώμα στο φαΐ σου!

Πεντανόστιμο χούμους με παντζάρι και καρύδια. Και μόνο από το υπέροχο κατακόκκινο χρώμα του θέλεις να το δοκιμάσεις!

Κάθε βουτιά με ψωμί θα σε ενθουσιάσει. Ιδανικό σαν ντιπ με πιτούλες, συνοδευτικό με κοτόπουλο ή ψητά λαχανικά — θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Υ Λ Ι Κ Α

100γρ. παντζάρια βρασμένα ή ψημμένα

100γρ. ρεβύθια βρασμένα

1/2 σκελίδα σκόρδο

1κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

2-3κ.σ. ελαιόλαδο

1κ.γ. πάπρικα

8 καρύδια

αλάτι

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

1 χτυπάς όλα τα υλικά στο μπλέντερ για 1' μέχρι να έχεις λείο μίγμα.

2 σερβίρουμε με χοντροσπασμένα καρύδια και ωμό ελαιόλαδο.

Καλά Μαγειρέματα!