eatme

Βελούδινο χούμους με κολοκύθι και ψητά μανιτάρια, με τραγανή κρούστα ψωμιού & μοτσαρέλα. Ένα χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση!

Πεντανόστιμο πιάτο! Τα πράσα στο ψήσιμο καραμελώνουν και απογειώνουν τη νοστιμιά, ενώ τα καρύδια προσθέτουν γεύση και τραγανότητα στο κλασσικό χούμους! Ιδανικό ορεκτικό για μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι! Συνδυάζεται τέλεια με τηγανόψωμα και ψάρι ή κοτόπουλο, για ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. ΥΛΙΚΑ 300γρ. ρεβύθια βρασμένα 1κ.σ. κύμινο 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από μισό λεμόνι 1 φλυτζάνι του τσαγιού εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 5κ.σ. ταχίνι 15 καρύδια 1κ.γ. αλάτι 2 πράσα 2 μα

Χούμους με παντζάρι και καρύδια — ζουμερό, χρωματιστό και πεντανόστιμο, ιδανικό για ντιπ ή συνοδευτικό.