Χούμους με πιπεριές Φλωρίνης
- eatme
- 22 Ιουν 2020
- διαβάστηκε 1 λεπτά
Έγινε ενημέρωση: πριν από 6 ημέρες
Αν αγαπάς το χούμους, αυτή η εκδοχή με πιπεριές Φλωρίνης θα γίνει από τις αγαπημένες σου! Οι γλυκές ψητές πιπεριές χαρίζουν στο χούμους πιο πλούσια γεύση και υπέροχο χρώμα.
Είναι τέλειο για να συνοδεύσεις σουβλάκια κοτόπουλο, θαλασσινά, ψητά λαχανικά ή μανιτάρια τηγανιά, αλλά και για να το απλώσεις σε πίτες, τηγανόψωμα ή φρέσκο ψωμί. Ένα εύκολο, θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο ντιπ που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα!
Υ Λ Ι Κ Α
250γρ. ρεβύθια βρασμένα
2 πιπεριές Φλωρίνης ψητές από βάζο
1κ.γ. κύμινο
1κ.γ. πάπρικα
1 ή 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα πόσο δυνατό το θέλουμε
χυμό από μισό λεμόνι
1 φλυτζάνι του τσαγιού εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
5κ.σ. ταχίνι
1κ.γ. αλάτι
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
1 χτυπάμε σε ένα πολυκόφτη όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2 σερβίρουμε το χούμους με λίγο ωμό ελαιόλαδο από πάνω και μαυροσούσαμο αν θέλουμε!
Σχόλια