eatme

Πεντανόστιμη ανοιχτή πίτα με τραγανή σφολιάτα και λαχταριστή γέμιση με φέτα, πατάτα, μανιτάρια, πράσο και γραβιέρα που λιώνει και απογειώνει την νοστιμιά! Εύκολη και ιδανική για τραπέζια γιορτινά και όχι μόνο! ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 10 μανιτάρια champignon κομμένα σε λεπτές φέτες 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομματάκια, χωρίς το πράσινο μέρος 1 πατάτα μέτρια καθαρισμένη και κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 2κ.σ. ελαιόλαδο 100γρ. φέτα 50γρ. γραβιέρα τριμμένη 1κ.γ. μουστάρδα dijon αλ

Πεντανόστιμο χειμωνιάτικο πιάτο! Ρεβύθια στον φούρνο με λουκάνικο, πολύχρωμες πιπεριές και ψητή φέτα, που δίνει έξτρα νοστιμιά! Μελωμένο, εύκολο και χορταστικό θα το αγαπήσουν όλοι! Υ Λ Ι Κ Α 300γρ. ρεβύθια βρασμένα 2-3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 200γρ. φέτα 200γρ. ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα 1κ.σ. πελτέ 1κ.σ. μουστάρδα 1/2 κ.σ

Πεντανόστιμα νιόκι με κρεμώδη σάλτσα ψητής κολοκύθας, πολύχρωμες πιπεριές και blue cheese! Γραβιέρα που λιώνει μέσα στη σάλτσα για έξτρα νοστιμιά και αφράτα νιόκι πατάτας βιολογικά χωρίς γλουτένη BioAgros ! Ζεστό, απλό, comfort και λαχταριστό πιάτο, που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά! ΥΛΙΚΑ 400γρ. Νιόκι Πατάτας Felicia με Ρύζι & Καλαμπόκι χωρίς γλουτένη BioAgros 100γρ. blue cheese 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκάλι πιπεριά 250γρ. κολοκύθα στον ατμό μισό κεφάλι σκόρδα 80γρ. τριμμένη γ

Πεντανόστιμη και εύκολη υγρή σοκολατόπιτα με άρωμα πορτοκάλι και κονιάκ! Απολαυστικό και έξτρα σοκολατένιο γλυκό, αν θες σερβίρεις και με μια μπάλα παγωτό! Με λίγα υλικά, χωρίς αυγά και βούτυρο, νηστίσιμη, θέλεις μόνο ένα μπολ να την ετοιμάσεις! Υ Λ Ι Κ Α Για το κέικ: 2&1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 1 κούπα κακάο 2κ.σ. μπέικιν 1κ.γ. σόδα μαγειρική 2,5 κούπες ζάχαρη 3/4 κούπας σπορέλαιο 1&1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 2 πορτοκάλια και έξτρα για το στόλισμα από πάνω 1/2 κούπα

Ένα κέικ μήλου ζουμερό και πεντανόστιμο, με λαχταριστό γλάσο μελιού, που τρέχει σαν καραμέλα σε κάθε κομμάτι και γίνεται έξτρα απολαυστικό! Είναι εύκολο, με άρωμα κανέλας και την αξεπέραστη γεύση του μήλου, ιδανικό για πρωινά, για brunch, για γιορτινά τραπέζια που θέλουμε να εντυπωσιάσουμε αν το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό! Υ Λ Ι Κ Α ( για στρόγγυλη φόρμα 24-26εκ.) 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες ζάχαρη 1 κγ μπέικιν πάουντερ 1 κγ σόδα 1 κγ κανέλα μια πρέζα αλ

Κρεμώδης αλμυρή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με γραβιέρα, κασέρι και κεφαλοτύρι – κάθε κουταλιά μια γιορτή γεύσης!

Πεντανόστιμο γιορτινό πιάτο! Κολοκύθα κίτρινη γεμιστή με κιμά λουκάνικο χωριάτικο, ξυνόμηλα, κράνμπερι, τραγανά καρύδια! Ψήνεται με κονιάκ η κολοκύθα, δενδρολίβανο και γίνεται λουκούμι μαζί με την βαθιά νόστιμη γέμιση! Είναι τέλειο συνοδευτικό για τα γιορτινά μας τραπέζια! Σηκώνει ωραίο κόκκινο κρασί! ΥΛΙΚΑ 1 κολοκύθα κίτρινη 1,5 κιλό περίπου 2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα με πράσο 150γρ. κράνμπερι 1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 2 ξινόμηλα πλυμένα και κομμένα σε πολύ μικρά κυβ

Τραγανό φύλλο, καραμελωμένα φουντούκια και τρεμουλιαστή σοκολατένια κρέμα – η σοκολατένια γαλατόπιτα που θα λατρέψετε!

Πεντανόστιμη ρουστίκ κοτόπιτα με μπεσαμέλ, πράσο, μετσοβόνε και σφολιάτα από πάνω! Σερβίρεται με κουτάλα σε κάθε πιάτο καθώς είναι κρεμένια η γέμιση! Απολαυστική και πανεύκολη έχει μια θέση και στα γιορτινά τραπέζια! Μπορείς να την κάνεις και με γαλοπούλα ή κοτόπουλο που έχει περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι και να δημιουργήσεις έτσι ένα νέο και νόστιμο πιάτο! Υ Λ Ι Κ Α Για στρόγγυλο ταψάκι 26εκ. 300γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος 100γρ. μετσοβόνε 1 φύλλο σφολιάτας 1 πράσο κομμ

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με γαλοτύρι! Με τραγανό φύλλο κρούστας, κριτσανιστή σε κάθε μπουκιά και τη πρωτότυπη γέμιση με γαλοτύρι που μας δίνει μια πίτα σαν σουφλέ αφράτη και πεντανόστιμη! Πανεύκολη να την ετοιμάσεις θα την φτιάχνεις ξανά και ξανά! ΥΛΙΚΑ Για ταψί στρόγγυλο 28εκ. 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 500γρ. γαλοτύρι 2 αυγά πιπέρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο λίγο μαυροσούσαμο ΕΚΤΕΛΕΣΗ _Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το γαλοτύρι, τα αυγά και λίγο πιπέρι και βάοζυμ

Πεντανόστιμο ντιπ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί κρέμα να συνοδεύσεις τις μπριζόλες, να νοστιμίσεις ένα φιλέτο κοτόπουλο, να βουτήξεις ψητές τορτίγιες και γλυκοπατάτες! Τέλειο σε ένα γιορτινό πλατό με αλλαντικά και τυριά! Υ Λ Ι Κ Α 5 κρεμμύδια μέτρια σε μέγεθος 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί λίγο φρέσκο θυμάρι 250γρ. τυρί κρέμα 150γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες σε λιπαρά 100ml κεφίρ αλάτι, πιπέρι Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

Τραγανά μπισκότα πορτοκαλιού και κανέλας! Εύκολα τα ψήνεις και τα απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι! Για πρωινό ή με τον απογευματινό καφέ δε θα μπορείς να αντισταθείς! ΥΛΙΚΑ 750γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200γρ. βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη χυμό από 2 πορτοκάλια που μέσα διαλύουμε 2κ.γ. μπέικιν και 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 2 βανίλιες (σε σκόνη) 1 σφηνάκι κονιάκ ξύσμα από τα 2 πορτοκάλια που στύψαμε 2κ.σ. περίπου ζάχαρη κρυσταλλική 1κ.γ. περίπου κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ _Χτυπάμε με το μίξερ καλά για λίγη