eatme

Ένα πεντανόστιμο, γιορτινό cheesecake με τραγανό κανταΐφι, απολαυστική κρέμα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι που απογειώνει τη γεύση! Κάθε μπουκιά είναι απόλαυση. Ταιριάζει υπέροχα σε γιορτινά τραπέζια και αποτελεί το ιδανικό επιδόρπιο για να κλείσετε εντυπωσιακά κάθε περίσταση. ΥΛΙΚΑ Για φόρμα 26εκ. ΚΡΕΜΑ 400γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250γρ. μασκαρπόνε 8κ.σ. άχνη ζάχαρη ΒΑΣΗ 180γρ. κανταίφι 140γρ. βούτυρο 450γρ. γλυκό του κουταλιού κυδώνι για την επιφάνει

Πεντανόστιμες πατάτες για το γιορτινό τραπέζι — και όχι μόνο! Ψήνονται με κρέμα βαλσαμικού σύκο και γεμίζονται με καραμελωμένα κρεμμύδια, φέτα και κουκουνάρι. Ταιριάζουν ιδανικά με κάθε είδους κρέας ως συνοδευτικό, αλλά είναι εξίσου απολαυστικές για χαλαρά βράδια με ένα ποτήρι κρασί και καλή παρέα. ΥΛΙΚΑ Για 4-6 άτομα 1 κιλό baby πατάτες πλυμένες καλά 50γρ. βούτυρο 50γρ. ελαιόλαδο χυμό από 1 πορτοκάλι 50ml κρέμα βαλσαμικού σύκο αλάτι, πιπέρι 250γρ. φέτα 80γρ. κουκουνάρι Για τ

Πεντανόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι! Ένα απολαυστικό ντιπ φέτας με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον ψημένο με πορτοκάλι και κονιάκ και τραγανά φουντούκια. Έχει σίγουρα θέση σε κάθε γιορτινό μενού και ταιριάζει τέλεια τόσο με χοιρινό όσο και με γαλοπούλα. ΥΛΙΚΑ Για 6-8 άτομα 400γρ. φέτα 3/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 3κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1κ.σ. μέλι πιπέρι Για τα κρεμμύδια: 5 κρεμμύδια 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του

Πεντανόστιμη ρουστίκ κοτόπιτα με μπεσαμέλ, πράσο, μετσοβόνε και σφολιάτα από πάνω! Σερβίρεται με κουτάλα σε κάθε πιάτο καθώς είναι κρεμένια η γέμιση! Απολαυστική και πανεύκολη έχει μια θέση και στα γιορτινά τραπέζια! Μπορείς να την κάνεις και με γαλοπούλα ή κοτόπουλο που έχει περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι και να δημιουργήσεις έτσι ένα νέο και νόστιμο πιάτο! Υ Λ Ι Κ Α Για στρόγγυλο ταψάκι 26εκ. 300γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος 100γρ. μετσοβόνε 1 φύλλο σφολιάτας 1 πράσο κομμ

Πεντανόστιμη πίτα με κιμά, πράσο, ολόκληρα κομμάτια γραβιέρας που λιώνει στο ψήσιμο και τραγανό φύλλο κρούστας! Έξτρα τριμμένη γραβιέρα...

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με γαλοτύρι! Με τραγανό φύλλο κρούστας, κριτσανιστή σε κάθε μπουκιά και τη πρωτότυπη γέμιση με γαλοτύρι που μας δίνει μια πίτα σαν σουφλέ αφράτη και πεντανόστιμη! Πανεύκολη να την ετοιμάσεις θα την φτιάχνεις ξανά και ξανά! ΥΛΙΚΑ Για ταψί στρόγγυλο 28εκ. 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 500γρ. γαλοτύρι 2 αυγά πιπέρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο λίγο μαυροσούσαμο ΕΚΤΕΛΕΣΗ _Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το γαλοτύρι, τα αυγά και λίγο πιπέρι και βάοζυμ

Λαχταριστό κέικ μήλου, ζουμερό, γεμιστό με καραμελωμένα μήλα και από πάνω λαχταριστό γλάσο κρέμας τυριού με κανέλα που το απογειώνει! Αν αγαπάς την μηλόπιτα τότε αυτό θα γίνει το αγαπημένο σου κέικ! Σκέφτεσαι κάτι πιο απολαυστικό να ψήσεις για τους αγαπημένους σου?! ΥΛΙΚΑ Για φόρμα 23x13 •1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις •1 κούπα ζάχαρη •1/2 κγ μπέικιν πάουντερ •1/2 κγ σόδα •1/2 κγ κανέλα •μια πρέζα αλάτι •1 κούπα μήλα κόκκινα ξεφλουδισμένα και τριμμένα στον τρίφτη τον χον

Το ρυζόγαλο γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό αν το συνδυάσεις με καραμελωμένα μήλα, κανέλα και τζίντζερ! Γίνεται τόσο απολαυστικό που το σερβίρεις άνετα και σαν γλυκάκι! ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα αγελαδινό πλήρες 6-10 κουτ.της σούπας ζάχαρη 1 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα 1 ξυλάκι κανέλας 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ: 1 κόκκινο μήλο κομμένο σε κυβάκια και καθαρισμένο από φλούδα 1 ξινόμηλο κομμένο σε κυβάκια και καθαρισμένο από φλούδα 2κ.σ. βούτυρο 3κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλι

Λαχταριστό πρωινό ή γρήγορο γλυκάκι! Η αγαπημένη κρέμα βανίλια νοστιμεύει με κρόκκο Κοζάνης και ψητές βανίλιες από πάνω με μέλι! Λίγα...

Λαχταριστά swirl breads να ψήσεις και να απολαύσουν μικροί και μεγάλοι! Πανεύκολα, εάν έχεις ήδη έτοιμο το καραμελωμένο ζαχαρούχο τα...

Πανεύκολα και νόστιμα κεκάκια με κολοκύθα κίτρινη και σταγόνες σοκολάτας γάλακτος! Χωρίς αυγά και βούτυρο, με ελαιόλαδο και άρωμα...

Μια νόστιμη σούπα με σελινόριζα, ξινόμηλο, πατάτα και πράσα ψητά! Τέλειο πιάτο για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες! Ένα ωραίο ζυμωτό ψωμάκι...

Λαχταριστό και γιορτινό τσιζκέικ! Με κρέμα με ferrero, βάση με μπισκότα oreo, με πραλίνα, ολόκληρα σοκολατάκια και χοντροσπασμένα...

Λαχταριστά ρολάκια σοκολατένια γεμιστά με πραλίνα και μπισκότα oreo! Θα τρελαθούν μικροί και μεγάλοι, τέλεια για τα γιορτινά πρωινά με ένα ποτήρι γάλα! ΥΛΙΚΑ •400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •130γρ. κακάο σε σκόνη άγλυκο •1/2 κούπα βούτυρο •1 φακελάκι μαγιά 8γρ. •μία πρέζα ζάχαρη στη μαγιά •1 κ.γ. αλάτι •1/2 κ.γ. κανέλα •230ml σοκολατούχο γάλα •1 αυγό •χλιαρό νερό όσο πάρει •6κ.σ. πραλίνα •10 oreo μπισκότα θρυματισμένα χοντρά και λίγα ακόμη για το σερβίρισμα •1 κούπα ζάχα

Τέλεια ιδέα για το γιορτινό τραπέζι για όσους δεν θέλουν να φτιάξουν γαλοπούλα ή και όσους ψάχνουν ένα ακόμη γιορτινό πιάτο! Ρολό...

Τέλεια σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, παντζαρόφυλλα, κίτρινη κολοκύθα, παστέλι μελιού με αμύγδαλα, μπλε τυρί και βινεγκρέτ με μουστάρδα dijon!...

Πεντανόστιμο ντιπ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί κρέμα να συνοδεύσεις τις μπριζόλες, να νοστιμίσεις ένα φιλέτο κοτόπουλο, να βουτήξεις ψητές τορτίγιες και γλυκοπατάτες! Τέλειο σε ένα γιορτινό πλατό με αλλαντικά και τυριά! Υ Λ Ι Κ Α 5 κρεμμύδια μέτρια σε μέγεθος 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί λίγο φρέσκο θυμάρι 250γρ. τυρί κρέμα 150γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες σε λιπαρά 100ml κεφίρ αλάτι, πιπέρι Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

Ποιος δεν αγαπάει το μωσαικό των παιδικών χρόνων?! Ακόμη πιο λαχταριστό γεμιστό με τυρί κρέμα και lila pause! Θα τρελαθούν μικροί και...

Το πιο λαχταριστό σοκολατένιο κέικ γεμιστό με σοκολάτες bueno και τέλειο γλάσο με γεύση bueno! Αφράτο και ζουμερό κέικ τι άλλο να...

Τέλειο ντιπ με μπλε τυρί για να συνοδεύσεις κεφτεδάκια, μπριζόλες, τηγανιτές πατάτες ή και λαχανικά! Μπορείς και να το αλείψεις πάνω σε...