Πορτοκαλένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς

Ο πιο αρωματικός και δροσερός σιμιγδαλένιος χαλβάς! 🍊

Χωρίς λάδι, ελαφρύς και πεντανόστιμος, με έντονη γεύση πορτοκαλιού. Σε ατομικά φορμάκια ή μεγάλη φόρμα, σερβίρεται με κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι-λεμόνι και χοντροσπασμένα φυστίκια Αιγίνης. Ένα νηστίσιμο γλυκό για όλες τις εποχές που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!

---

Υ Λ Ι Κ Α

4 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού

3 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι 1 πρέζα κανέλα

ξύσμα από 4 πορτοκάλια λίγο κρόκο Κοζάνης ή ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά ( προαιρετικά )

κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι-λεμόνι για το σερβίρισμα

καρύδια ή φυστίκια Αιγίνης για σερβίρισμα

---

---

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

1 βάζεις σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά τον χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη να ζεσταθούν, ρίχνεις τη κανέλα και έπειτα το σιμιγδάλι. Σε χαμηλή φωτιά με ξύλινη κουτάλα ανακατεύεις διαρκώς μέχρι να πήξει.

2 αν προσθέσεις κρόκο Κοζάνης τον προσθέτεις στο μίγμα αφού κατεβάσεις από τη φωτιά, προσθέτουμε και το ξύσμα και ομογενοποιούμε. Όσο είναι ζεστός τον τοποθετείς σε μία φόρμα της αρεσκείας σου ή σε ατομικά φορμάκια και αφήνεις στο ψυγείο για 1 ώρα.

3 σερβίρουμε με χοντροσπασμένα καρύδια ή φυστίκια Αιγίνης, φέτες πορτοκαλιού ή ξύσμα πορτοκαλιού και κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι-λεμόνι!

---

Καλά Μαγειρέματα!

---

#Χαλβάς #ΣιμιγδαλένιοςΧαλβάς #ΠορτοκαλένιοςΧαλβάς #ΝηστίσιμοΓλυκό

#ΕλαφρύΓλυκό #Χαλβάςχωρίςλάδι