Κουλούρι Θεσσαλονίκης με αυγό, κασέρι και σαλάμι μπύρας

eatme
8 Φεβ
διαβάστηκε 1 λεπτά

Υπάρχουν κάποια πρωινά που θέλουν κάτι παραπάνω από ένα απλό τοστ και αυτό το κουλούρι Θεσσαλονίκης στο τηγάνι είναι ακριβώς αυτό!

Τραγανό απ’ έξω, μαλακό μέσα, με αυγό μάτι, κασέρι που λιώνει λαχταριστά και σαλάμι μπύρας που απογειώνει τη γεύση. Έτοιμο σε λίγα λεπτά και τόσο χορταστικό που ταιριάζει τέλεια για πρωινό, δεκατιανό, βραδινό ή χαλαρό brunch με φίλους το Σαββατοκύριακο.

Αν αγαπάς τις εύκολες αλλά πολύ νόστιμες συνταγές, μόλις βρήκες τη νέα σου αγαπημένη!

Υ Λ Ι Κ Α

Για 1-2 άτομα

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης

80γρ. κασέρι

2 αυγά

3-4 φέτες σαλάμι μπύρας

αλάτι, πιπέρι

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

1 κόβουμε το κουλούρι σε 4 κομμάτια και το τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι.

2 ανάμεσα στα κομμάτια από το κουλούρι βάζουμε το κασέρι σε κομμάτια, βάζουμε σε μέτρια φωτιά το τηγάνι, σπάμε αμέσως τα αυγά στο κέντρο και σκεπάζουμε με καπάκι για 2’.

3 κατεβάζουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε πάνω στα αυγά και προσθέτουμε και το σαλάμι Μπύρας κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

4 απολαμβάνουμε αμέσως ζεστό!