Πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα
- eatme
- 28 Μαρ 2019
- διαβάστηκε 1 λεπτά
Έγινε ενημέρωση: πριν από 2 ημέρες
Η πιο εύκολη συνταγή για μαρμελάδα φράουλα που έχεις δοκιμάσει! Έξτρα φραουλένια, με μεγάλα κομμάτια φράουλας σε κάθε μπουκιά, αυτή η πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα θα γίνει η αγαπημένη σου. Απόλαυσέ τη στο ψωμί με βούτυρο το πρωί, πάνω σε γιαούρτι για γρήγορο γλυκάκι ή ως topping σε ένα τσιζκέικ. Μην χάνεις χρόνο — όσο υπάρχουν φράουλες, φτιάχνουμε μαρμελάδα για όλο το καλοκαίρι!
Υ Λ Ι Κ Α
1 κιλό φράουλες 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική λίγες σταγόνες λεμόνι
δυο φυλλαράκια δυόσμου ( προαιρετικά )
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
1 κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις βάζουμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε 1 ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.
2 έπειτα βάζουμε όλο το μίγμα, μαζί με το ζουμί που έχει κατεβάσει, σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια θερμοκρασία και αφήνουμε τη μαρμελάδα να βρασει και να δέσει.( όσο περισσότερο τη βράζουμε τόσο θα σκουραίνει)
3 όσο βράζει ξαφρίζουμε γύρω γύρω τον αφρό που βγάζει προσεκτικά με μια ξύλινη κουτάλα, αποφεύγουμε να μπει ο αφρός μέσα στη μαρμελάδα.
4 λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού και αν βάλουμε τα δυο φυλλαράκια δυόσμου (προαιρετικά).
5 τοποθετούμε τη καυτή μαρμελάδα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και αναποδογυρίζουμε με το καπάκι του βάζου προς τα κάτω και αφήνουμε όλη νύχτα να ξεκουραστεί στον πάγκο της κουζίνας.
6 από την επόμενη μέρα διατηρούμε στο ψυγείο.
Σχόλια