Μαρμελάδα πορτοκάλι

Δεν υπάρχει πιο αρωματική και γευστική χειμωνιάτικη μαρμελάδα από τη σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι! 🍊

Λαχταριστή, λαμπερή και γεμάτη φυσικό άρωμα, απλώνεται τέλεια πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με βούτυρο και μετατρέπει το πιο απλό πρωινό σε μικρή απόλαυση. Πρόσθεσε μια κουταλιά στο γιαούρτι σου για ένα γρήγορο, υγιεινό γλυκάκι ή άπλωσέ τη πάνω σε ζεστό κέικ για ένα πανεύκολο, λαχταριστό γλάσο.

Με απλά υλικά και χωρίς δυσκολίες, αυτή η μαρμελάδα γίνεται πανεύκολα και διατηρεί όλο το άρωμα και τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού.

Μια βασική συνταγή που αξίζει να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου!

---

Υ Λ Ι Κ Α

1 κιλό πορτοκάλια

1 λεμόνι

2 λίτρα νερό περίπου

1 κιλό ζάχαρη

---

---

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

1 πλένουμε και καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και την φλούδα αφού τη ξύσουμε , τη κόβουμε σε μπαστουνάκια ή κυβάκια με το ψαλίδι.

2 τα μπαστουνάκια τα αφήνουμε 24 ώρες σε ένα μπολ με νερό να ξεπικρίσουν και την άλλη μέρα τα ξεπλένουμε με νερό βρύσης.

3 τη ψίχα από τα πορτοκάλια τα στύβουμε και (χωρίς νερό) τα βράζουμε μαζί με τις φλούδες και τη ζάχαρη σε σιγανή φωτιά έως ότου δέσει η μαρμελάδα. Στο τέλος ρίχνουμε και τον χυμό από το λεμόνι.

4 βάζουμε καυτή τη μαρμελάδα σε βάζα που έχουμε ζεστάνει στο φούρνο στους 80οC για 10' και έπειτα τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε όλη νύχτα να κρυώσει σωστά η μαρμελάδα.

5 διατηρούμε σε σκοτεινό ντουλάπι ή στο ψυγείο τα βάζα.

---

---

Καλά Μαγειρέματα!

#μαρμελαδα_πορτοκαλι #σπιτικη_μαρμελαδα

#χειμωνιατικες_συνταγες #homemadejam #breakfastlover