eatme

Πεντανόστιμη γιορτινή σαλάτα με blue cheese, καραμελωμένα καρύδια, δαμάσκηνα, αχλάδι και ένα ντρέσινγκ με λευκό κρασί και πορτοκάλι που απογειώνει τη νοστιμιά! Ραντίτσιο, ρόκα και άϊσμπεργκ παντρεύονται τέλεια με τα τραγανά καρύδια, τη γλυκύτητα των φρούτων και την ένταση του τυριού, δημιουργώντας μια σαλάτα ισορροπημένη, αρωματική και ιδανική για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή κάθε ιδιαίτερη περίσταση. Υ Λ Ι Κ Α για 6 άτομα 1 ραντίτσιο μεγάλο κομμένο με το χέρι σε μέτρια κομ

Τραγανή, νηστίσιμη και πανεύκολη πάστα Φλώρα με μαρμελάδα κυδώνι και νότες τζίντζερ, που μοσχοβολά θαλπωρή. Ιδανική για γιορτινά πρωινά, αλλά και τόσο πεντανόστιμη που γίνεται το τέλειο γλυκό για κάθε στιγμή της ημέρας τις μέρες της νηστείας μέχρι τα Χριστούγεννα. Υ Λ Ι Κ Α για ταψάκι 26-28εκ. 100γρ. βιτάμ ( ή βούτυρο αν δε θέλετε να είναι νηστίσιμη ) χυμό από 1 πορτοκάλι 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κουτ.του γλυκού μαγειρική σόδα, διαλυμένη στον χυ

Πεντανόστιμη ανοιχτή πίτα με τραγανή σφολιάτα και λαχταριστή γέμιση με φέτα, πατάτα, μανιτάρια, πράσο και γραβιέρα που λιώνει και απογειώνει την νοστιμιά! Εύκολη και ιδανική για τραπέζια γιορτινά και όχι μόνο! ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 10 μανιτάρια champignon κομμένα σε λεπτές φέτες 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομματάκια, χωρίς το πράσινο μέρος 1 πατάτα μέτρια καθαρισμένη και κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 2κ.σ. ελαιόλαδο 100γρ. φέτα 50γρ. γραβιέρα τριμμένη 1κ.γ. μουστάρδα dijon αλ

Τραγανή galette με φύλλο κρούστας, φέτα και πιπεριά Φλωρίνης. Μια εύκολη και εντυπωσιακή συνταγή για κάθε στιγμή!

Τραγανή φωλιά με φύλλο κρούστας, γεμάτη με κρεμώδη μελιτζανοσαλάτα και φέτα — το πιο εντυπωσιακό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι!

Πεντανόστιμο ντιπ με γαλοτύρι, σπανάκι, κεφαλοτύρι, λιαστές ντομάτες και σφολιατίνια γεμιστά με κασέρι! Λαχταριστό και πολύ γευστικό, ιδανικό για βραδιές με φίλους, τραπέζια Κυριακάτικα, τέλειο για την Τσικνοπέμπτη! Υ Λ Ι Κ Α Για το ντιπ: 250γρ. γαλοτύρι 80γρ. σπανάκι μόνο τα φύλλα 1κ.σ. ελαιόλαδο 120γρ. λιαστές ντομάτες στραγγισμένες από βάζο 30γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο ή γκούντα 2 φέτες κασέρι (φέτες για τοστ) ή γκούντα Για τα σφολιατίνια: 1/2 φύλλο σφολιάτας 2-3κ.γ. λάδι απ

Πεντανόστιμο και λαχταριστό πιάτο με λαζάνια, σάλτσα ντομάτας με κιμά από χωριάτικα λουκάνικα, μπεσαμέλ φέτας και τραγανή κρούστα ψωμιού με κεφαλοτύρι για έξτρα νοστιμιά! Χειμωνιάτικες πλούσιες γεύσεις, ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι ή ένα τραπέζι γιορτινό, όλοι θα ξετρελαθούν με την νοστιμιά! Υ Λ Ι Κ Α για 4-6 άτομα Για την σάλτσα με λουκάνικα: 800γρ. χωριάτικο λουκάνικο, αφαιρούμε την μεμβράνη 800γρ. ντοματάκια κονκασέ ή αποφλοιωμένα 1/4 κούπας λευκό ή κόκκινο κρασί αλ

Η μελαχρινή, η πεντανόστιμη καρυδόπιτα της Θεσσαλίας φοράει τα γιορτινά της και παντρεύεται με την Black Forest! Ζουμερή και αφράτη η μελαχρινή, μαζί με λαχταριστές στρώσεις από σάλτσα με βύσσινα και κρέμα μασκαρπόνε με ρούμι και σοκολάτα γάλακτος! Λαχταριστή σε κάθε κουταλιά, γιορτινή και εντυπωσιακή για κάθε γιορτινό τραπέζι! Υ Λ Ι Κ Α Για στρόγγυλο ταψάκι 22εκ. ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ: 8 αυγά 8 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 8 κ.σ. καρύδια χοντροτριμμένα 8 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκ

Πεντανόστιμο ορεκτικό που όλοι λατρεύουν σε ένα γιορτινό τραπέζι! Οι πατάτες ογκρατέν με κασέρι, κεφαλοτύρι και πράσο γίνονται απίστευτα κρεμώδεις· τα τυριά λιώνουν, οι πατάτες μελώνουν, και η νοστιμιά είναι απερίγραπτη. Αφήνουμε στο κέντρο του ταψιού τα τυριά να ψηθούν σαν ντιπ τυριών και στο τέλος σερβίρουμε τις πατάτες, περιχύνοντας από πάνω τα λιωμένα τυριά για έξτρα απόλαυση! Υ Λ Ι Κ Α Για 6 άτομα 5 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες πάχους 1εκ. 400ml κ

Πεντανόστιμη pot pie με τραγανό φύλλο κρούστας και κρεμώδη γέμιση με τυρί κρέμα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και μετσοβόνε που λιώνει κάτω από το φύλλο και δίνει έξτρα νοστιμιά! Τέλειο ορεκτικό για τραπέζια, ταιριάζει γευστικά με όλα τα κρέατα και θα εντυπωσιάσει όλους με την νοστιμιά της! Υ Λ Ι Κ Α για στρόγγυλο πυρίμαχο σκεύος 20εκ. 3 φύλλα κρούστας 50γρ. ελαιόλαδο 3 φέτες μπέικον λίγο πιο χοντρά κομμένες 100γρ. μετσοβόνε τριμμένο σε χοντρό τρίφτη ή γκούντα 5 κρεμμύδια

Ένα πεντανόστιμο φαγάκι αλλά και τόσο εύκολο για το Κυριακάτικο τραπέζι, που θέλουμε μελωμένα φαγάκια στην γάστρα και δεν θέλουμε να περάσουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα! Χοιρινό με πράσα που σιγοψήνεται και μελώνει στη γάστρα με μπύρα! Τέλειο και για ένα γιορτινό τραπέζι! Υ Λ Ι Κ Α για 4-6 άτομα 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομμάτια μεγάλα 1,200γρ. πράσα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 200ml μπύρα 80ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η 1 βάζουμε σε γάστρα (33x24) τα πράσα πλυμμένα

Πεντανόστιμη τάρτα διαφορετική με βάση από baby πατάτες αντί για ζύμη, κρεμώδη γέμιση με γιαούρτι, μανιτάρια, πράσο και κασέρι! Τέλεια...

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό για τα καλοκαιρινά μας τραπέζια! Μελιτζάνα γεμιστή με χαλούμι, φρέσκες ντομάτες και πεντανόστιμο πέστο από...

Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με κρύα σάλτσα από ψητές πιπεριές και φέτα και πέστο βασιλικού με φουντούκια και κεφαλοτύρι για έξτρα νοστιμιά!...

Απολαμβάνουμε το πιο δροσερό πιάτο του καλοκαιριού με τσιπούρα, τόσο νόστιμο που θα το απολαμβάνεις ξανά και ξανά! Τις ζεστές μέρες του...

Ένα ντιπ πεντανόστιμο για βραδιές που ψήνουμε στο μπαλκόνι! Καλαμπόκι, αγγουράκι, κόκκινο κρεμμύδι, σος με κρέμα τυρί και τραγανά νάτσος...

Λαχταριστή μακαρονάδα με τόνο! Γεμιστά ριγκατόνι με τυρί κρέμα, καπνιστό τόνο και μελωμένη σάλτσα ντομάτας με φινόκιο! Γκρατινάρουν στον...

Δροσερή και χορταστική μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια, σαλάμι αέρος και βελούδινη κρέμα φέτας — το απόλυτο ανοιξιάτικο πιάτο!

Μια ανοιξιάτικη πάστα Φλώρα με τραγανή βάση και δροσερή κρέμα λεμονιού που θα σε ξετρελάνει! Ιδανική για brunch ή γλυκό.

Το γλυκό της Πασχαλιάς! Πεντανόστιμο τιραμισού με φράουλες και τσουρέκι! Λαχταριστή κρέμα μασκαρπόνε χωρίς αυγά, σάλτσα με ολόκληρα...