Πέστο πιπεριάς Φλωρίνης με αμύγδαλα και γραβιέρα

Ένα αρωματικό και πανεύκολο πέστο που θα δώσει άλλη γεύση στα πιάτα σου! Οι γλυκές πιπεριές Φλωρίνης συνδυάζονται με τραγανά αμύγδαλα, εκλεκτή γραβιέρα και δημιουργούν μια βελούδινη σάλτσα γεμάτη άρωμα και νοστιμιά. Άλειψέ το σε φρέσκο ψωμί ή φρυγανισμένη μπρουσκέτα, ανακάτεψέ το με τα αγαπημένα σου ζυμαρικά, βάλε το πάνω σε μια σπιτική πίτσα ή χρησιμοποίησέ το για να απογειώσεις ένα φιλέτο κοτόπουλο. Μια εύκολη συνταγή που αξίζει να υπάρχει πάντα στο ψυγείο σου!

---

Υ Λ Ι Κ Α

4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές από βάζο

1/2 κούπα αμύγδαλα με τη φλούδα

150γρ. γραβιέρα

1 μικρή σκελίδα σκόρδο

1/3 της κούπας ελαιόλαδο(περίπου)

---

---

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

1 χτυπάμε όλα τα υλικά σε πολυκόφτη και προσθέτουμε λίγο-λίγο το ελαιόλαδο και χτυπάμε ξανά 2-3 φορές.

2 αν σας αρέσει αφήστε λίγο πιο χοντροσπασμένα τα αμύγδαλα.

3 αποθηκεύουμε σε βάζο με λίγο ελαιόλαδο στην επιφάνεια και διατηρούμε στο ψυγείο για 6 μέρες περίπου.

---

Καλά Μαγειρέματα!

#Πέστο #ΠιπεριάΦλωρίνης #ΣπιτικόΠέστο #Γραβιέρα μ #ΕύκολεςΣυνταγές