top of page
  • Writer's pictureeatme

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Απολαυστικό ρυζόγαλο σοκαλετένιο με πορτοκάλι! Και ποιος δεν αγαπάει τον συνδυασμό σοκολάτα-πορτοκάλι! Έχεις εύκολα ένα πεντανόστιμο γλυκάκι ή και πρωινό λαχταριστό!


 

ΥΛΙΚΑ

•1 λίτρο γάλα πλήρες

•8κ.σ. καστανή ζάχαρη

•5κ.σ. κοφτές ρύζι Καρολίνα

•200γρ. κουβερτούρα γάλακτος

•ξύσμα από 2 πορτοκάλια

 
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

•βράζουμε το γάλα,με την ζάχαρη, το ρύζι και μια πρέζα από το ξύσμα πορτοκαλιού μαζί σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα έως ότου πήξει. Θέλει ώρα στη φωτιά να αρχίσει να χυλώνει.

•κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα 180γρ. κουβερτούρας ψιλοκομμένη με το μαχαίρι και ανακατεύουμε καλά να λιώσει μέσα στο ρυζόγαλο και να έχουμε ένα σοκολατένιο μίγμα. Ρίχνουμε και το ξύσμα μέσα και ανακατεύουμε απαλά μέσα στο μίγμα.

•σερβίρουμε σε μπολάκια και αφού κρυώσει το ρυζόγαλο σερβίρουμε με την υπόλοιπη κουβερτούρα γάλακτος που κρατήσαμε και λίγο ξύσμα πορτοκάλι από πάνω!

 

Καλά Μαγειρέματα!


 

CHOCOLATE-ORANGE RYZOGALO, RICE PUDDING

Super delicious Greek rice pudding, aka ryzogalo in a chocolate and orange version! Perfect breakfast or dessert!

 

INGREDIENTS

•1lt milk full fat

•8 tablespoons brownsugar

•5 tablespoons rice

•200gr. milk chocolate

•zest from 2 oranges


DIRECTIONS

•boil the milk, rice, sugar and a pinch from the orange zest in really slow heat until it comes to a creamy result and the rice is boiled! Wish with a wooden spoon often!

•take the pudding off the heat and add the 180gr. of chocolate chopped and whisk well to combine. Then add the orange zest and whisk lightly.

•serve in bowls and leave to cool.

•add the other 20gr. of chopped chocolate on top and some fresh orange zest when it’s cold!

 

Enjoy!






869 views0 comments

Comments


bottom of page